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大家可以跟着一起来做做看

更新时间:2019-08-09 05:28点击:

  昨天是周末,因为外面下雨,所以我又要是在家做饼吃。每到周末时光,没事的时候我就会在家做饼吃,各种不同花样的饼都会试试看。而今天的饼,我没有做过多的花样,而是更多的注重口感方面。因为我喜欢吃软软的饼,但是多数的饼,都只能立马吃,放久了就容易硬,吃起来也不好吃。而今天在家自制的家常饼,不仅入口软乎乎,而且就算是放冷了也不会硬,依然好吃。

  葱油饼的面粉是很重要的,我们这里用的是富强粉,它更适合做葱油饼,并且吃起来也会更好吃,而且它在很多超市都可以买到。然后在超市中我们还需要买上一些新鲜的葱,不需要太多几颗就行。

  步骤二:然后将葱洗干净后剁碎,并且将面团用手搓圆,然后将它拉成小剂子,接着拿出一个并且将它搓圆,并且快速的擀薄。然后就可以抹上油,并且撒上盐和葱花,接着讲它对半切一刀,并且从刀口处将它卷起来,然后封好后就将它压扁,并且放几分钟后,在双面都擀几下就行了。

  步骤三:在锅中刷上油后,拿出一个葱油饼的胚子,然后放在锅中,开始用中小火慢慢的煎饼,直到饼完全熟了后就可以快速的出锅了。出锅后的葱油饼看上去是很金黄的,每次看着一个出锅,堆满了碗中就很满足。

  今天的饼,其实就是我们比较熟悉的葱油饼,就是简单的葱和面粉做的,只不过在用料上会比以往有一点点的不同,然后做法上也会稍稍有点不一样,因此味道也会更好吃。今天的葱油饼,吃起来是软软的,闻着也是浓浓的葱香味。让人只是闻着就想快速的尝上一口,饼整体吃起来是软软的,但是它的边,则是脆脆的,所以吃起来的口感也是很不错的。

  而做法也更是简单,只要1碗富强粉,然后在准备好2根葱就可以开始做了。并且做起来也简单,简单的揉揉面,然后在揉面后,将其他的食材按照时间节点放入到买面团中就行。最后将它快速的摊成饼就可以快速的出锅吃了。所以在做法上是很简单的,下面小吃就给大家说说,这个简单的葱油饼的做法,大家可以跟着一起来做做看,尤其要注意些小技巧。

  步骤一:将400g面粉分别放在两个碗中,然后在一个碗中加冷水,一个碗中加开水。并且将它们搅拌搅拌后,就可以将两个面絮混合在一起了。然后将它们揉到很光滑,接着在拳头上抹上一点油,然后用拳头向下砸面团。几次后就光滑了。然后将它们放20分钟就可以了。

  大家只有每一个都按照此操作就行了,很快速好吃的,并且我们也可以将它作为早餐吃。先前一天晚上将面团揉好,在醒面团的时候直接放在冰箱中冷藏就行,第二天撒上葱花,擀一下,煎一下就能吃了。是不是很快速,很好吃。小吃认为我们可以经常在家做做看,很好吃的,也简单。

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